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Tras los pasos de las lecheras, la historia de la mejora continua en la calidad de los productos lácteos

La historia del consumo de leche en España tiene mucho de mala leche, como afirma Diego Conde, veterinario gallego miembro del Grupo de Historia Agraria de la …

Ganadería Ambrosini: 41 litros de media por vaca con un 4,29% de grasa

Una media de producción de 41 kilos por vaca y día, unas calidades de la leche de 4,29% de grasa y 3,42% de proteína y un recuento de céculas somáticas de …

El tiempo inestable retrasa la siembra del maíz en Galicia

La siembra de maíz acumulará este año un retraso de más de 15 días a respecto de las fechas habituales de siembra en las distintas zonas de Galicia. El …

¿Qué beneficios ofrece la ganadería extensiva para mitigar el cambio climático?

Vinculada al territorio y con sistemas productivos apegados a la vegetación autóctona, la ganadería extensiva ofrece herramientas contra el cambio …

Ganadería Carreira, alto nivel genético y 100.000 células en cama de paja

Ganadería Carreira lleva muchos años haciendo mejora genética y el nivel de su rebaño así lo demuestra. Esta explotación familiar situada en Penaxubeira, …

Claves para afrontar con éxito el secado en vacuno de leche

El secado en vacuno de leche en producción es un proceso habitual, pero que suele suponer cierta incomodidad para las vacas y que puede desencadenar también …

Eibau eG, cómo trabaja una granja cooperativa de 1.400 vacas

La cooperativa agrícola Eibau eG. ubicada en Sajonia (Alemania), es un ejemplo de un modelo habitual en la zona este de Alemania, caracterizado por granjas de …

“Las granjas en Estados Unidos no gastan mucho en maquinaria o instalaciones, pero son eficientes”

El estado de California es una de las principales regiones productoras de leche en Estados Unidos, con un sistema basado en granjas altamente intensivas. …

«¿Está mejor el sector lácteo gallego tras 5 años sin cuotas?»

Parece que quedan lejos aquellos días de leches negras, comprimidos, de Churtales o Audiencia Nacional. Estas palabras que ya a muchos les sonarán lejanas y …

Perspectivas de los mercados de leche y carne en la UE para este año

En el actual contexto de impactos evidentes del coronavirus en los mercados agrarios, la Comisión Europea acaba de publicar sus previsiones a corto plazo para …

Vacapremium, reinventarse en tiempos de crisis

El vacuno mayor está siendo uno de los sectores más afectados por el cierre de la hostelería a consecuencia de la pandemia del coronavirus. La falta de …

La paralización de ventas de cordero y cabrito se alivia en el supermercado

«El sector ovino y caprino en Galicia está mal, pero tiene visos de ponerse peor». Así describe José Ramón González, responsable de Producciones …

Errores más comunes que hay que evitar en la siembra del maíz

En el maíz la siembra es un factor clave en la productividad del cultivo. El 50% del rendimiento final obtenido está relacionado con cómo nazca la planta, …

«La crisis del coronavirus demuestran que la ganadería y la agricultura son estratégicas para un país»

Conocemos de mano de Ramón Armengol, el nuevo presidente de la Confederación de Cooperativas Agroalimentarias de la Unión Europea (Cogeca) como se está …