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“Hacemos un vino adaptado a cada cliente y siempre con criterios ecológicos y regenerativos y viticultura tradicional”
Roberto Regal lleva 25 años vinculado profesionalmente al mundo del vino, principalmente en la Ribeira Sacra. En este tiempo hizo de todo: viticultor, enólogo, bodeguero, asesor técnico... Desde hace 10 años desarrolla el proyecto Enonatur, un servicio que ofrece la posibilidad de tener un vino exclusivo, de parcela, con criterios de viticultura de calidad e incluso personalizado. Visitamos sus instalaciones de Friamonde (Taboada) para conocer a fondo este proyecto único en Europa
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