El queso azul gallego Savel, elaborado con leche de vaca en Chantada por la ganadería Airas Moniz, se ha alzado con el premio super oro la …
Árnica, tortilla de caldo o cerveza de ortiga, de grelos y de trompeta de los muertos. Champivil Castelo, una empresa familiar de Vilalba dedicada a envasar …
El 97% de los consumidores reclama que sea obligatorio indicar el origen de la leche en la etiqueta tanto de la leche como de los derivados lácteos (quesos, …
La lucha contra la Vespa Velutina sólo es efectiva si se realiza de manera coordinada a nivel de comarca, pues de lo contrario la avispa asiática acaba …
La agricultura ecológica está experimentando un importante impulso en Galicia desde hace un par de años. El 2014 se cerró con alrededor de 15.000 …
En 2016 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen San Simón da Costa certificó un total de 454.901 kilos de este producto, lo que supone un …
José Antonio Fernández Álvarez es presidente del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) desde el año 2007. Propietario de una …
Cuando las protestas ganaderas, en verano y otoño del 2015, la mayoría de las cadenas de la distribución subió los precios de la leche, pero esa …
El Laboratorio Agrario y Fitopatológico de Galicia (Lafiga) es un referente en la Comunidad en el análisis de alimentos, sanidad vegetal, bebidas o suelos. …
La cadena de supermercados Gadis está efectuando promociones de la leche que imposibilitan precios sostenibles en el campo. Primero fue una oferta a 49 …
La cooperativa Martín Códax nació casi como un acto de fe. Era el año 1986 y un grupo de viticultores que sumaba poco más de 100.000 kilos de uva se …
Vegalsa-Eroski, una cadena con 260 establecimientos, el 90% de ellos en Galicia, emprendió en el 2007 una apuesta por el producto local que le llevó a …
¿Cómo manejar las colmenas sin tratamientos, interviniendo lo mínimo posible en la vida de las abejas? El técnico de la Asociación de Productores …
«Descubre lo que las setas pueden hacer por ti». Con este lema nació hace 18 años Hifas da Terra, una empresa de biotecnología especializada en el mundo …
El consumo de leche de vaca ha estado disminuyendo en los últimos años en la población española, algo que preocupa a los nutricionistas, que alertan de las …
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